GOZA-NOTICIAS
Entérate de lo último en gastronomía en Zaragoza: nuevas aperturas, eventos, recetas, tendencias y todo lo que mueve el sabor de la ciudad. Noticias frescas para que no te pierdas nada que merezca la pena probar.
"Zaragoza ha creado una cultura muy importante alrededor de la tapa"
Rubén Martín, chef ejecutivo del Grupo Vaquer
“Entre la internacionalización y el regreso a los sabores de siempre”
Florentino Fondevilla, miembro académico de la Academia Aragonesa de Gastronomía
“El sector del ocio nocturno es ámbito que mejor se defiende, el más competidor y el que más ofertas brinda”
Jose Ángel Oliván, Secretario General de Consumidores de Aragón
‘’Si hubiera que comandar todas las mesas, tendríamos que tener el doble de personal’’.
Joaquín Carbo, Jefe de sala del mercado de Puerta Cinegia
“Entre la internacionalización y el regreso a los sabores de siempre”
“En los bares estamos encantados de recibir a los visitantes, siempre que el turismo se mantenga controlado”
Miguel Ángel Almau,
Pantallas en vez de bandejas, el QR es el nuevo modelo de atención del Mercado de Puerta Cinegia
